岩手県花巻市のふるさと納税で牛タンいただきました。
花巻市と言えば、私的には花巻東高校が最初に出てきます。ロサンゼルス・エンゼルスの大谷選手（カワイイよね～）の出身校です。でも地元は奥州市だそうな。
同梱されていた冊子によると、花巻市は宮沢賢治のふるさと。そしてわんこそばの発祥地だそうです。12の温泉からなる花巻温泉郷は湯治場として古くから親しまれているとのこと。
寄付先：岩手県花巻市
寄付金額:12,000円（2020年時点）
返礼品：たっぷり 牛タン 1kg（塩味・みそ味 各500g）
牛タンといえば仙台が有名ですが、ふるさと納税サイトや楽天などで「牛タン」を検索すると、東北方面のお店が多いですね。
私の住んでいるあたりでは売ってるの見かけないので、牛タンってお店（主に焼き肉屋）で食べるもんだと思っていました。東北の方は家でも気軽に食べられるってことでしょうかね、うらやましい。
返礼品の牛タンの感想
今回届いた牛タンは塩味500g・みそ味500gの計1㎏、どーーーーん。
手前が塩味で奥がみそ味。からしの缶（そこにあったものですから）はサイズの目安に。
塩味
最初に塩味をいただきました。焼肉屋さんではお目にかかれないサイズ「厚さ10mm」とのことで、すっごい食べ応えがあります。噛み応えというべきかな。味付けも好きな味です。
我が家は、お米を食べないのとその分減塩を意識した食事をしているので、気持ちしょっぱめだったけれどごはんと食べるなら丁度いいくらいの塩梅。
味噌味
塩味よりも少し薄めにスライスされてました。
おいしいけれど、まぁ味付け肉によくある味かな。キャベツの千切りがよく合う。
牛タンのおいしさの一つであるコリコリした触感は少し弱めで、「この味付けと触感なら牛タンじゃなくてもいいかな」って感じがしました。
私個人は塩味のほうが好みです。
後日
だいぶ気に入ったので、通販で塩味だけ1㎏買えないかと思い、楽天を見たついでに楽天ふるさと納税の口コミを見ていたら・・・
え？
「臭みがある」ってコメント発見。ありゃりゃ。そんなこともあるのか。もちろんほんの数件あるだけで、ほとんどが「おいしい」の高評価ですけどね。
黒豚ロールステーキの時のこともあるし、リスクヘッジで塩・みそ各500g にしたほうが安心かな。
ふるさと納税の『黒豚 ロールステーキ』は、ちょっとアレなものが届いてしまったようだ
いただいた牛タンは肉の匠中村屋さんの商品でした。楽天市場にお店があります。
『宮崎牛ロースステーキ』お肉がとろけるってこういうことか
