もはや冬の風物詩、大量の柚子に途方に暮れる

こんなにたくさんもらっても困るんですけど選手権大会があれば、ぶっちぎりの優勝を果たすと思うんですよ、ゆずって。

たぶんこの時期、実家からたくさん送られてきたゆずの処分に困り果てている人多数なんでは。

うちにもおすそ分けのおすそ分けが送られてきました。かなり良心的な量(笑)ではありますが、好きじゃない者にとっては困った数です。

なんていうか、柚子って素人が育てても簡単に実をつけるんでしょうかね?

ネットでみる柚子の消化方法で多いのは、ジャムやマーマレード。

もともとゆずが嫌いなのでジャムにしてまで食べたくないしマーマレード自体好きじゃない。

あとは柚子風呂にするとか。

いやだ。だって痒くなるんだもん。

他にもお菓子に使ったり、料理の風味付けに使ったり。いずれも少量、1,2個あれば十分。

困った困った。

そんで、特にレシピを載せるわけでもなく有効な使い方を紹介するわけでもない。

何が言いたいかというと、適量ってむずかしいねってことかな。すんません。